Brownies

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15 10, 2017

Rote Bete Brownies | vegan, ohne Zucker, ohne Öl

2017-10-15T08:08:39+00:00 15 Oktober 2017|Rezepte|0 Comments

Eines der beliebtesten Rezepte à la Alimonia ist seit langer Zeit, genauer gesagt, seit fast zwei Jahren, der Rote-Bete-Brownie-Cake. Es scheint viele zu überraschen, dass man die rote Knolle in einen Kuchen verwandeln kann, und dass dieser dann auch noch so wunderbar schmeckt! Das ursprüngliche Rezept verwendet allerdings noch Margarine und normalen Zucker. Das [...]

20 02, 2016

6 Arten, Hülsenfrüchte in die Ernährung zu integrieren – Mehr Eiweiß für Veganer

2017-09-06T18:20:37+00:00 20 Februar 2016|Ernährungsberatung, Ernährungstipps, Ernährungswissenschaft, Rezepte|0 Comments

Der Verzehr von Hülsenfrüchten (Linsen, Bohnen, Erbsen, Soja, ...) ist weltweit der wichtigste Prädiktor (= „Vorhersager") für das Überleben. Pro 20 g, die am Tag gegessen werden, lässt sich das Risiko, an einem frühen Tod zu versterben um ganze 8% reduzieren((Darmadi-Blackberry, Irene; Wahlqvist, Mark L.; Kouris-Blazos, Antigone; Steen, Bertil; Lukito, Widjaja; Horie, Yoshimitsu; Horie, [...]