Wissenschaft

/Tag:Wissenschaft
24 08, 2015

„Wissen“ in der Ernährungsberatung

2017-09-06T18:20:38+00:00 24 August 2015|Ernährungsberatung, Psychologie|0 Comments

Gilt eine Überzeugung als wahr und gerechtfertigt, so würde man traditionell von Wissen sprechen. Ob wir Menschen tatsächlich sicheres Wissen besitzen können, ist eine philosophische Frage. Im Alltag bezeichnen wir aber sehr häufig Überzeugungen, die auf wissenschaftlich korrekt erhobenen Daten basieren, als Wissen. Dies gilt so auch für die Ernährungswissenschaften. a) Jemand, der [...]

29 07, 2015

Neue Serie: Die Lügen der Medien – Teil 1: Einführung

2017-09-06T18:20:38+00:00 29 Juli 2015|Ernährungswissenschaft, Neuigkeiten|0 Comments

Nach etwas längerer Sommerpause melde ich mich nun zurück und starte mit einer neuen Serie, wie schon oben im Titel angekündigt. In dieser Serie wird es darum gehen, häufig gemachte Falschaussagen aus den Medien in Bezug auf Ernährungsthemen zu entlarven und richtigzustellen. Im ersten Teil dieser Serie werde ich einige grundlegende Dinge dazu sagen, wie [...]