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7 05, 2016

Serie Süßungsmittel | #2 Erythrit und Xylit

2017-09-06T18:20:36+00:00 7 Mai 2016|Ernährungstrends, Ernährungswissenschaft|2 Comments

Sehr häufig werde ich gefragt, wie denn dieses oder jenes Zucker(ersatz)produkt zu empfehlen sei. In dieser Serie möchte ich daher nach und nach über die unterschiedlichen Süßungsmittel berichten, die auf dem Markt existieren - von Agavendicksaft bis Xylit.  Nach dem ersten Teil, in dem ich mich mit dem Agavensirup beschäftigt habe, geht es hier weiter [...]

2 04, 2016

Serie Süßungsmittel | #1 Agavendicksaft – gesund oder ungesund?

2017-09-06T18:20:36+00:00 2 April 2016|Ernährungsberatung|0 Comments

Sehr häufig werde ich gefragt, wie denn dieses oder jenes Zucker(ersatz)produkt zu empfehlen sei. In dieser Serie möchte ich daher nach und nach über die unterschiedlichen Süßungsmittel berichten, die auf dem Markt existieren - von Agavendicksaft bis Xylit.  Den Anfang macht heute der Agavendicksaft. Über den Agavendicksaft, auch Agavensirup genannt, wird viel diskutiert. Die einen [...]