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27 02, 2016

Serie: Übeltäter in unserer Ernährung | Teil 4 | Schwermetalle

2017-09-06T18:20:37+00:00 27 Februar 2016|Ernährungsberatung|2 Comments

Schwermetalle sind eine Gruppe von Metallen, die teilweise für den Menschen lebensnotwendig sind, d.h. über die Nahrung in kleinen Mengen aufgenommen werden müssen. Sie werden auch als Spurenelemente bezeichnet (z.B. Eisen, Chrom, Kupfer, Mangan, Zink, ...).  Zu den Schwermetallen zählen aber auch drei Vertreter, die selbst in Kleinstmengen für den Menschen giftig sind und daher [...]